为了规范国内集成灶市场，建立合理有序的竞争环境，集成灶行业标准加紧制定。中华环保灶网记者了解到，截止目前， 集成灶行业相关标准现已出台4份，包括《建设部归口工业产品行业标准制定、修订计划》、《集成灶产品行业联盟标准》、《家用燃气器具旋塞阀总成》和《吸油烟机》标准，不少大型集成灶企业均受邀参加。 《建设部归口工业产品行业标准制定、修订计划》即《集成灶》标准，由住房和城乡建设部标准额定司批准，住建部标准定额研究所组织中国标准出版社出版发行，自去年6月25日计划以来，已于今年5月1日起正式实施。《集成灶产品行业联盟标准》、《家用燃气器具旋塞阀总成》和《吸油烟机》标准也于近日陆续出台，从不同方面对集成灶行业进行了明文规定。按理说，如此大张旗鼓的进行行业统一规范，对整个行业的走向和发展来说理应是件好事，但是，记者在走访中发现，部分集成灶代理商对这些行业标准的出台“丈二的和尚摸不着头脑”，对于各项标准的针对性在里、统一规范、标准的细则有些等诸多问题均不得而知，为了对广大消费者负责，为了促进行业的发展，记者在此呼吁，行业的发展自然离不开标准规范，但更重要的是要将信息公开透明化，我们更看重标准的后续实施。 三、厨房能源利用一体化。节能环保绿色健康是厨房设备研发永远不变的主题。厨房中很多能源如果能循环利用，该是一个多大的进步啊。热灶、蒸锅产生的蒸汽进一步加热水源，供洗碗洗餐具使用等。 四、移动厨房概念。高星级酒店的门槛，受政策的限制，制约了很多人的腿脚。想吃的美食，受单位或家里厨具的限制，出不来效果。打包外卖，色香味形器、温度得不到保障。想开个户外酒会，只能是冷餐的。想吃美味热菜，是一种奢望。因为，现在的厨具设备都是固定的，无法现场烹饪。现在条件具备了，设备加几个滚轮，可拼装组合，轻便的厨房设备在里?能源可利用燃气或太阳能，桶装净水源不成问题。移动厨房的概念生产厂家为不去考虑?即使厨房关门倒闭，转址了，这些设备还是有利用空间的。再者说，厨房设备生产厂家受地域限制较大，售后服务也是一个很大的制约。如果继续固守传统，不去真正的创新，不去考虑购买者的实用感受，也许他只能做一个地域性。个吃螃蟹的移动厨房设备开发商会是谁家呢? 五、智慧厨房的前景。酒店会逐步向智慧型酒店发展，厨房迈向智慧型也为时不远了。现在部分设备已经初露雏形：机器人炒菜、机器人刀削面、机器人切水果、机器人洗碗碟等已经问世，酒店厨房设备中一些操作小件也逐步向数字电器靠拢，其他全方位的智慧化还会远?酒店人期待著