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凉茶多采用中草药或植物提取液配制而成，原液中含有很多中草药提取液带入的大分子蛋白、胶质、淀粉、植物纤维、大分子色素、细菌、糊精等杂质成分。这些杂质呈半溶解状或以大分子形式存在，传统过滤方式，如硅藻土、板框过滤等不能彻底的截留杂质，虽然短时间内看不见沉淀，能达到暂时的澄清，但光泽度不好，在一定时间内，由于电荷的作用，这些杂质会再次聚合起来，形成眼睛能看得见的微粒或絮状杂质，又将造成液体浑浊或沉淀。
和诚公司设计制造的澄清过滤设备主要利用纳米膜材料的选择筛分原理，将这些大分子杂质彻底截留，并通过特殊设计的运行工艺使杂质不易堵塞在膜表面，而有效成分随滤液透过膜表层，实现分离澄清的效果，同时还解决了过滤堵塞问题。
经过该设备处理过的滤液澄清透明，口感和风味保留完全，各项指标符合食品卫生标准，即使冷冻过后仍能保持清澈透亮、光泽度好，而且保存贰年以上也不再返浑和沉淀。
和诚公司凉茶提取液处理流程图：
提取液→除渣过滤（筛网）→板框过滤/钛棒过滤→单效或双效浓缩→浓缩液→醇沉罐→醇沉液→乙醇回收→板框过滤→膜澄清过滤→稀配→保安过滤→灌封
采用膜澄清系统生产凉茶具有以下优势：
（1）生产周期短；
（2）过滤耗材消耗少；
（3）使用寿命长，生产成本低；
（4）分子级过滤，除去大分子胶体、蛋白等杂质，保持产品稳定，避免出现二次沉淀；
（5）设备占地小，自动化控制，操作简单易控；
（6）分离膜采用错流式过滤方式，不易堵塞，过滤速度衰减慢；
（7）膜分离元件，清洗再生简单、易维护，使用寿命长；
设备介绍：
该膜集成系统采用预处理结合膜分离的方式，选择性截留大分子色素、蛋白、植物纤维、淀粉等杂质，使有效成分透过膜系统，以达到我们预期的分离效果。
系统采用自动化控制，变频调节压力，在线自动化清洗，以膜系统的过滤效果及使用寿命，降低企业生产成本，提高生产效率。
