产品名称 速溶咖啡粉 型号规格 HG-71
判定依据 Q/DHG0001S-2010《速溶咖啡粉》
检测项目 单位 标准要求 检验结果 单项判定
水分 % ≤5.0 3.2 合格
溶解度 % ≥97 99.2 合格
咖啡因 % 1.0 1.6 合格
菌落总数 cfu/g ≤1000 <10 合格
大肠菌群数 mpn/100g ≤40 <30 合格
净含量 10 kg 20±0.20 20.01 合格
感官检测:
色泽:褐色偏黄,色泽均匀一致。
气味、滋味: 具有纯正的咖啡香味及苦味,无杂异味。
组织形态:小球形细小粉末状颗粒,具有流动性和松散性,无结块。
杂志:无肉眼可以减的外来杂质。
检验结论:根据Q/DHG 0001S-2010《速溶咖啡粉》检验,所检项目全部符合检验标准,给予出厂。
产品适用范围:
应用于糖果、乳制品、液体饮料、奶茶、冰激凌、烘焙产品、固体饮料、医药(保健、减肥、瘦身)、和香精提取行业。